Rólunk
Ismerd meg történetünket és szenvedélyünket a torták világa iránt!
Megnyitó
2025. május 17-én 11:00 órakor hivatalosan is megnyitottuk új üzletünket! A szalagátvágással és egy kis ünnepséggel nyitottuk meg kapuinkat a nagyközönség előtt. Hálásan köszönjük minden vendégünknek, hogy velünk ünnepelték ezt a különleges és fontos mérföldkövet!
Új hely, új élmények!
2025 tavaszán teljes belső felújításon esett át a Miradza cukrászda új otthona. Az új tér kialakításánál célunk az volt, hogy vendégeinket egy még hangulatosabb, modernebb környezetben fogadhassuk. Az új burkolat, egyedi tapéta, a világos, természetes fényű terek, az elegáns világítótestek, a zöld növények és a kényelmes ülőhelyek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy még kellemesebb élmény legyen nálunk időt tölteni.
Ünnepi köszöntő!
Kedves Vendégeink, Barátaink!
Őszinte örömmel és mély hálával köszöntelek benneteket ezen a különleges, szívünknek oly fontos napon. A mai megnyitó nem csupán egy új fejezet kezdete – hanem egy hosszú, emlékezetes és érzelmekkel teli utazás újabb állomása.
Sokan tudjátok, hogy pályafutásomat könyvelőként kezdtem. Sokáig úgy hittem, ez lesz az utam. De ahogy telt az idő, és a hétköznapok szürkeségébe egy-egy házi sütemény becsempészte az örömöt, lassan megváltozott bennem valami. Egyre erősebben éreztem: a szívem máshová húz.
Nem is volt ez annyira új érzés… Lánykoromban is a sütés volt az, ami boldoggá tett. Mégis időbe telt, mire ráeszméltem: számomra ez nem csupán hobbi. Ez a hivatásom.
Így született meg az első kis tortaműhelyem egy régi parasztházban. Kicsi hely volt, kicsi csapat, és talán a remény is félénk volt még. Nem tudtam, hová vezet az út – csak azt, hogy ezt tennem kell. És minden lépésemben ott volt a családom támogatása. Ahogy teltek az évek, ti is egyre többen megismertek bennünket.
Aztán elérkezett egy váratlan fordulat – költöznünk kellett. Távolabb kerültünk a belvárostól, új helyet kellett keresnünk. Nem sokkal később jött a COVID-járvány, és vele együtt sok nehézség. Őszintén szólva, ezek az évek próbára tettek – reményt, hitet, türelmet… mindent, amit csak lehetett. De Isten kegyelméből túljutottunk rajta.
Öt évet töltöttünk az előző helyen – és ennyi idő kellett ahhoz, hogy megértsük: van helyünk Gödöllőn. Hogy igény van ránk. Hogy szerettek minket, és visszavártok.
Éreztük: eljött az idő a következő nagy lépéshez.
Nem tudtam pontosan, hogyan kezdjünk neki. De volt valaki, aki mindig mellettem állt, biztatott, és nem hagyta, hogy feladjam – a lányom, Méry, aki ma már egy éve gyönyörűen díszíti a tortáitokat
És engedjétek meg, hogy külön szóljak róla, mert ő számomra nemcsak munkatárs, hanem egy csodálatos ajándék az életemben. Méry az, aki velem együtt álmodja ezt az egész cukrászdát napról napra. Ő nemcsak díszít, nemcsak dolgozik – ő figyel, tanul, gondolkodik, felelősséget vállal. Az ő kezében nemcsak eszköz van, hanem szív, türelem, figyelem – és egy jövő, amit együtt építünk. Büszke vagyok rá. Nemcsak mint édesanyja, hanem mint egy nő, aki látja: az álma tovább él a gyermekében.
Köszönet a férjemnek, aki bár csendes társ, mégis mindenben mellettem áll. Büszke rám, hisz bennem – és ez az egyik legnagyobb ajándék. Köszönöm a testvéreimnek, édesanyámnak, családomnak, akik anyagi, lelki és fizikai támogatásukkal lehetővé tették, hogy ma itt állhassunk.
És most itt vagyunk. Miradza Cukrászda – egy név, ami a szívünkből született. Három gyermekünk – Mirjám, Adrián és Zalán – nevének ötvözete. Ez a név minden süteményben ott van. Ez az otthonunk, a munkánk, az álmunk – és most már mindannyiótok előtt megnyitott otthon.
Köszönöm mindenkinek, aki bármikor is bejött hozzánk, elmondta, mennyire ízlett a sütemény, mosolygott, bátorított. Minden kedves szó, minden visszatérő vendég hozzásegített minket ahhoz, hogy ma együtt ünnepeljünk.
Külön köszönet azoknak, akik ezt a csodát – a Miradzát – megálmodták és létrehozták, szívvel-lélekkel dolgozva rajta:
- Sweet Home Staging csapata, különösen Sebestyén Panni, aki segített megálmodni és megvalósítani ezt a gyönyörű belső teret
- Kecskés Zoltán, aki pontosan olyan bútort készített, amilyet megálmodtunk
- Nemeshegyi Karina, aki megalkotta a tökéletes logót és vizuális arculatot
- IMÁGÓ Reklámgrafikának a nyomdai anyagokat
És most szeretettel köszöntöm a csapatomat – akikkel együtt minden nap öröm dolgozni:
- Méry – aki mindenben helytáll: süt, díszít, rendel, vezet – előttem az utódom
- Szabadi Anikó – üzletvezetőnk, akinek szakértelme és hozzáértése példaértékű
- Vágási Ibolya – akinek szíve-lelke benne van minden munkában, akár a pultnál, akár a cukrászműhelyben
- Szvicsek Zita – a kreatív lélek, aki csodákat formáz marcipánból és figurából
- Tóth Gabi – régi-új pultosunk, akit velem együtt ti is jól ismertek és szerettek
- Implom Eszter – baristánk, felszolgálónk, akinek kedvessége mindenkit megérint
- Mogyorósi Luca – baristánk, akinek precizitása és nyitottsága a kávékat is különlegessé teszi
- Gelencsér Zoé – baristánk, akinek lelkesedése és munkaszeretete ragyog a kiszolgálás minden pillanatában
- Oláh Petra – gyönyörű, mosolygós pultosunk, akitől mindig jobb kedvre derül az ember
- Bagyin Edina – felszolgálónk, akinek alázatából mindannyian tanulhatnánk
- Komáromi Dankovics Brigitta – aki csendesen, de fáradhatatlanul segíti a cukrászaink munkáját
- Bernáth Norbert – szakácsunk, akinek helytállása hölgyekkel teli csapatunkban külön elismerést érdemel
- Szíjártó Noémi – cukrászunk, aki nemrég csatlakozott, mégis már most igazi csapattagként van jelen
Köszönöm nektek, hogy vagytok, hogy velem vagytok, hogy minden nap a szíveteket adjátok ebbe a közös álomba.
Ez a nap most mindannyiunk ünnepe – a miénk, de ugyanúgy a tietek is. Fogadjátok szeretettel a Miradza Cukrászdát: a szívünkből készült süteményeket, a családi ízeket, az otthon melegét, amit most megnyitunk előttetek.